Renaa Matbaren - Dagens dessert 😋 i Matbaren her i Breitorget: Kokos Panna Cotta med pasjonsfrukt-coulis, ananas og tindved-sorbet. Vi øver på transjering av frukt til konkurranser og da blir dessertene eksotiske
Lærlingeuka 2022 er gjennomført og mange flinke lærlinger har fått kurs i flambering, transjering, sjømat, dessert, kalkulasjon, økonomi, blomsterdekorering og vinsmaking. Stor takk til kursholdere: Roy Magne Berglund (Lofoten Food Studio) Sverre
![RESTAURANT: Dette er bare starten på den imponerende menyen du får på The Tea Room i Oslo - Aperitif.no RESTAURANT: Dette er bare starten på den imponerende menyen du får på The Tea Room i Oslo - Aperitif.no](https://www.aperitif.no/storage/image/core_files/2020/7/24/1b193c4f2bf9205e13640150828a87de/jpg/DSC01814.jpg)